Nació en la Ciudad de México y en diferentes puntos de su vida ha vivido en Perú, Venezuela y Filadelfia. Estudió cine en la New York Film Academy y la carrera de Ciencias de la Comunicación en el Tecnológico de Monterrey. Comenzó su carrera profesional en la revista Cine PREMIERE, donde estuvo a cargo de varias secciones hasta 2008, cuando dejó la redacción para dedicarse de tiempo completo a la productora que fundó: Don’t Panic Films. En Don’t Panic Films escribió y dirigió varios cortometrajes y en 2009 completó el largometraje Sincronía, protagonizado por Luis Gerardo Méndez y Marisol Centeno. La película (hoy disponible en la plataforma de Cinépolis Klic y en YouTube) estrenó en el festival Cine Las Américas y participó en los certámenes de London International Film Festival, Acapulco International Film Festival y el ya extinto Festival Internacional de Cine Contemporáneo de la Ciudad de México (FICCO). A lo largo de todo este tiempo, Jorge Iván continuó colaborando de manera freelance con la revista Cine PREMIERE y en 2015 regresó a la redacción como Editor en Jefe Web y en 2016 asumió la posición de Director Editorial, puesto que aún tiene al día de hoy.